Или дереза обыкновенная.
Часто используется в китайской кухне и китайской медицине.
Содержат богатое количество полисахаридов, аминокислот, флавоноидов и других антиоксидантов, бета-каротин, зеаксантин, витамин Е, такие минеральные вещества, как железо, фосфор, натрий, калий, магний, кальций, цинк и др.
Мы не будем делать так, как многие специальные сайты, и говорить о сверх чудодейственных свойствах этой ягоды, лечащей от всех недугов.
Мы лишь отметим то, что своим благотворным влиянием на людей, страдающих почечной недостаточностью или заболеваниями печени, эти ягоды таким образом укрепляют иммунитет человека, тем самым замедляя старение организма.
Также некоторые упомянутые выше вещества, содержащиеся в ягодах, защищают сетчатку глаза и предотвращают болезни, ведущие к ухудшению зрения и слепоте у людей преклонного возраста.
Как же их едят?
Сперва их надо промыть, так как всё-таки при сушке ягоды, как правило, немного запыляются.
Затем их можно:
- Залить горячей водой (не кипятком) и настоять для получения освежающего напитка, при этом не только пить настой, но и съедать сами ягоды.
- Просто размочить в теплой воде и есть.
- Добавлять в компоты, в чай и другие напитки, и, действительно, ягоды годжи добавляют напиткам удивительную свежесть.
- Пить чай в прикуску с неразмоченными ягодами.
- Добавлять размоченные ягоды в салаты.
- Добавлять ягоды, не размачивая, в рыбные, мясные, овощные блюда , супы и каши в конце их приготовления.
- Делать настойки.
- Перемалывать ягоды в блендере для дальнейшего применения по собственному усмотрению.
Интернет-магазин "Китаешка" предлагает ягоды годжи, поставленные из Китая, выращенные на крупнейших плантациях в Нинся-Хуэйском автономном районе КНР, и упакованные на заводах авторитетных производителей. Приобрести ягоды годжи можно здесь: http://kitaeshka.ru/katalog/sushenye_produkty/?p=1
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1
Вместо той мирной, блаженной, любовной жизни, какая нам предназначена и возможна на земле, будет жить во всегдашней ненависти, разврате, отчаянии.
Жизнь сделается такой ужасной, что для того, чтобы забыться, он не переставая будет искать развлечения.
Он будет не переставая одурманивать себя табаком, вином и прочими дурманами заглушая всеми силами свою совесть и разум.