Знаменитый овощной салат "фаттуш" за 20 минут

Ингредиенты
салат - 200 г
помидоры - 250 г
огурцы 200 г
редис 150 г
перец болгарский 100 г
зеленый лук 20 г
петрушка 10 г
кинза 10 г
заправка
оливковое масло - 3 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
гранатовый соус - 1 ½ ч.л. (опционально)
чеснок 1 зубчик
сумах - 1 ч.л.
мята сушеная - ½ ч.л.
соль ½ ч.л.
перец черный молотый - ⅓ ч.л.
сухари
лепешка пшеничная, пита или лаваш - 2 шт. или 150 г
масло растительное - 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать лепешку или лаваш небольшими треугольники или полосками.
На сковороде нагреть 100 мл растительного масла на среднем огне.
Обжарить кусочки лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.
Крупно нарезать и выложить в салатник листья салата, помидоры, огурцы, редис и сладкий перец.
Зеленый лук, петрушку и кинзу нарезать мелко.
В миске смешать измельченный зубчик чеснока, сумах, мяту сушеную, соль, свежемолотый черный перец, сок лимона, оливковое масло и гранатовый соус.
Соус добавить к овощам, перемешать и сразу подавать к столу.
Салат Фаттуш перед подачей посыпать приготовленными чипсами
Замечательный завтрак на скорую руку ☺