Капустака «Пелюстка»

Нарядная, хрусткая и очень вкусная!
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 1кг.
Морковь 1 средняя шт.
Свекла 1 средняя шт.
Чеснок 5 зубчиков
Для маринада:
Вода 1л.
Соль 2 ст л
Сахар 4 ст л
Перец горошком
Уксус 9% 100мл.

Приготовление:
Капусту нарезаем кубиком, а морковь и свеклу трем на терке по-корейски.
Чеснок нарезаем небольшими кусочками.
В банку выкладываем слоями свеклу, морковь, чеснок и капусту. Добавляем уксус и заливаем горячим маринадом. Закрываем крышкой и после остывания убираем в холодильник. Через сутки можно есть.