Первое упоминание в восточнославянской форме «сало» — в древнеармянском описании трапезы хазарского хана VII века.
Как сообщает английский историк и путешественник Джайлс Флетчер, в 1591 году в России его приготовляют весьма много для вывоза за границу. Лучшее сало производилось в областях: Смоленской, Ярославской, Углицкой, Новгородской, Вологодской, Тверской и Городецкой. (википедия!)
Ничего подобного. Сало любят многие народы, и во многих кухнях мира сало занимает далеко не последнее место. Например у венгров очень ценится сало со специями. Поляки на сале просто помешаны. В Росии едят аж за вухами лящить! В Сибири и на Аляске сало очень любят. То что сало украинизировано, отчасти правда, так как Украина всегда была поставщиком свинины, ну и есть такое мнение, что роль сыграли анекдоты, в которых евреи высмеивали украинцев как салоедов.
А на самом деле, просто до вхождения Малороссии в состав России на них набеги совершали турки и крымские татары, было замечено, что свиней то они не угоняют,мвот и стали свинину массово выращивать, а вообще свинина самое популярное мясо у всех славян, финнов и у германцев со скандинавами...
Вот и я про то! Так что ,то, что сало исключительно украинский продукт - это очень большое преувеличение. Я (русская, москвичка) с детства этот продукт знаю и люблю (Иногда!) полакомиться им. Даже несколько раз сама солила! Так к чему я веду...Ребята! Сало - продукт интернациональный! Салу Мир - Миру Сало!!! Ура!!! И никаких гамбургеров!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 26
Первое упоминание в восточнославянской форме «сало» — в древнеармянском описании трапезы хазарского хана VII века.
Как сообщает английский историк и путешественник Джайлс Флетчер, в 1591 году в России его приготовляют весьма много для вывоза за границу. Лучшее сало производилось в областях: Смоленской, Ярославской, Углицкой, Новгородской, Вологодской, Тверской и Городецкой. (википедия!)
а вообще свинина самое популярное мясо у всех славян, финнов и у германцев со скандинавами...