Ингредиенты: - Фарш (можно любое мясо, я взяла свинину) – 600 г - Лук – 1 шт. (150 г) - Кабачок – 2 шт. (350 г) - Картофель (в фарш) – 1 шт. (90 г) - Картофель (на дно кастрюли) – 2 шт. - Морковь – 1 шт. (100 г) - Батон – 4 ломтика - Молоко – 70 г - Чеснок – 1 зубчик - Манная крупа – 1 ст. л. - Соль, черный молотый перец – по вкусу Приготовление котлет: 1. Залить подсушенный батон молоком. 2. Оставить на несколько минут. 3. На мясорубке перемолоть мясо, картошку, морковь, лук, кабачки, чеснок, батон. 4. Добавить манную крупу и черный молотый перец. 5. Поставить фарш в холодильник на 15 минут, чтобы манная крупа набухла. 6. Посолить фарш. 7. Сформировать котлеты. 8. Обжарить на растительном масле до румяной корочки (не нужно доводить до полной готовности). 9. В кастрюлю выложить ломтики картофеля, сверху положить котлеты. Залить немного воды (100 г). 10. Тушить котлеты под закрытой крышкой 10-20 минут до полной готовности. Приятного Вам аппетита!