Приятного аппетита

Любимый рецепт солёных груздей Сегодня я делюсь этим рецептом — простым, но по-настоящему душевным. Как приготовить солёные грузди 💬 Грузди (3 кг) хорошо промыть и замочить в холодной воде на 3 суток, меняя воду дважды в день. Затем грибы отварить 15 минут, остудить и уложить слоями в эмалированную ёмкость, пересыпая каждый слой смесью из соли (1,5 ст. л. на 1 кг грибов), чеснока (6 зубчиков), лаврового листа, укропа (с зонтиками) и чёрного перца. Установить гнёт, оставить при комнатной температуре на 2 дня, затем хранить в прохладном месте. Полезные рекомендации 🎓 Для засолки подойдут только белые грузди — черные слишком горчат. 🎓 После замачивания проверьте грибы на горечь, отварив пару штук и попробовав отвар. 🎓 Укроп лучше использовать свежесобранный с зонтиками — он придаёт характерный аромат. 🎓 Если на поверхности появляется плёнка — промойте грибы и залейте новой рассолом. #солёныегрузди НЕ ПРОПУСТИТЕ — ПОДКЛЮЧАЙТЕСЬ К ГРУППЕ 👇

Пирожное «Картошка» Пирожное «Картошка» любимое лакомство с детства, которое не требует выпечки и готовится всего за несколько минут. Ингредиенты: Печенье — 300 г Какао-порошок — 5 ст. ложек Масло сливочное (размягчённое) — 100 г Сгущённое молоко — ½ банки (около 200 г) Приготовление: 1. Измельчите печенье в блендере до состояния мелкой крошки. 2. В глубокой миске смешайте какао, сливочное масло и сгущённое молоко. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. 3. Всыпьте крошку печенья в шоколадную массу. Сначала перемешивайте ложкой, затем замесите руками до получения плотной, пластичной массы. 4. Из получившейся массы слепите пирожные в форме картофелины или шариков — как вам нравится. 5. Уберите в холодильник минимум на 1 час, чтобы пирожные стали плотнее. 6. Из указанного количества ингредиентов получается 8 пирожных среднего размера. #пирожноекартошка#пирожное ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ

Баклажаны по-корейски «Кади-ча» на зиму Такое сочетание превращает привычный баклажан в закуску, от которой трудно оторваться.

Кабачковая закуска на зиму Не просто консервация, а способ сохранить кусочек натуральности.

Варенье из яблок “Пятиминутка” 🍅 быстро Нежность в каждой ложке

Повидло из тыквы с курагой 💭 С приходом осени, когда тыквы становятся особенно сладкими и сочными, самое время сварить ароматное повидло. Этот десерт не только напомнит вкус бабушкиной кухни, но и порадует своим солнечным цветом и мягкой текстурой. Добавление кураги придаёт заготовке благородную фруктовую кислинку и усиливает её полезные свойства, делая повидло не просто сладостью, а настоящим кладезем витаминов.

Домашнее лечо — заготовка на зиму 💬 Домашнее лечо — это не просто заготовка на зиму, а настоящая капсула лета. В каждом кусочке сладкого перца и сочного томата скрывается тепло августовского солнца и аромат дачного уюта. Такой рецепт особенно ценят те, кто любит яркие овощные вкусы и хочет сохранить их до холодов. 📎 Как приготовить лечо по-домашнему ⭐ Для приготовления понадобится: 2 кг болгарского перца, 1,5 кг спелых помидоров, 2 луковицы, 100 мл растительного масла, 100 г сахара, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. уксуса 9%. Томаты пропустите через мясорубку или измельчите блендером, вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте нарезанный полукольцами лук, очищенный и нарезанный крупными кусками перец. Влейте масло, добавьте сахар и соль. Варите на медленном огне 30–40 минут, помешивая. В конце влейте уксус и держите на огне ещё 5 минут. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте. 👋 Несколько полезных советов 1. Используйте мясистые сорта томатов — сок получится гуще и насыщеннее. 2. Перец выбирайте разных цветов для красивого вида. 3. Не переваривайте овощи — важно сохранить структуру. 4. Уксус можно заменить лимонным соком для мягкой кислинки. #лечоподомашнему НЕЗАБУДТЕ ПОДПИСАТЬСЯ ✔