Вкуснейшие рецепты

Курочка в сливочно-грибном соусе Ингредиенты: Куриные грудки - 3 шт. Мука - 2 ст.л Пармезан - 2 ст.л Соль, перец Для соуса: Оливковое масло - 2 ст.л Чеснок - 2,3 зубчика Помидоры - 1 средний Грибы - 6 шт. Сливки - 400 мл. Пармезан - 100 гр. Итальянских травы (по желанию) Приготовление: Пармезан натираем на мелкой тёрке, добавляем муку и специи, перемешать. Делим филе на две части и обвалять с каждой стороны в панировке. Наливаем в сковороду масло и обжариваем наше филе. Сначала с одной, затем с другой стороны до золотистого цвета. Готовое филе убираем на тарелку. В это же масло закидываем мелко нарезаный чеснок, жарим его немного и добавляем к нему нарезаные мелко помидоры (лучше без кожицы). Жарим пока выпарится сок, затем добавляем шампиньоны, нарезаные пластинами. Обжариваем шампиньоны др готовности, затем вливаем сливки 20%. Доводим до кипения и добавляем тёртый пармезан. Затем поместить в соус курочку и полить им. Готовим ещё пару минут, затем посыпать зеленью. К гарниру можно подавать: макароны, пюре и тд. Приятного аппетита! Сумасшедший пирог "Crazy Cake". Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент. Ингредиенты: 2 стакана молока; 2 стакана муки; 1,5 стакана сахара; 6 ст. л. какао; 4 ч. л. разрыхлителя. Для крема: 2 стакана молока; 1 стакан сахара; 3 ст. л. муки; 1 яйцо. Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель. Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно. Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции. Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению. Приятного аппетита!