Готовим с Олей

Курицу по этому рецепту съедят в два счёта. Ещё и добавки попросят (курица по-кабардински) Привет друзья! Предлагаю приготовить необыкновенно вкусное, сочное блюдо из курицы. Для этого рецепта я взяла куриные бедра. Можно любую часть курицы, но с бедрами или голенями особенно вкусно. Первым делом куриные бедра нужно посолить, приправить черным молотым перцем и любой приправой (у меня хмели-сунели) с двух сторон. На сковороде с растительным маслом обжариваю курицу до румяной корочки с двух сторон на сильном огне. До готовности доводить не нужно. Затем перекладываю куриные бедра в тарелку. Лук нарезаю очень мелко. В сковороду, в которой обжаривалась курица добавляю кусочек сливочного масла. Выкладываю сюда лук и на умеренном огне тушу его до мягкости. Добавляю муку и перемешиваю. Вливаю тёплую воду и опять хорошо перемешиваю, чтобы на было комочков. Теперь добавляю сметану и опять хорошо перемешиваю. Солю. Выкладываю в соус обжаренную курицу. Распределяю соус по поверхности бедер. На медленном огне тушу под крышкой 30 минут. Затем добавляю мелко нарезанный чеснок, аккуратно перемешиваю и тушу под крышкой ещё 10-15 минут. В результате получается очень вкусная и ароматная курочка по-кабардински. Советую попробовать приготовить! Ингредиенты: - куриные бедра – 1кг - лук – 2 шт. (средн.) - мука – 1 ст.л. - вода – 200 мл - слив.масло – 20 г - сметана – 200 г - чеснок – 3-5 зубчиков - соль, приправы по вкусу. Готовьте с удовольствием! Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei