КОМПОТ ИЗ ЧЕРНИКИ НА ЗИМУ

Ингредиенты (на 3-литровую банку):

Приготовление:

Аккуратно переберите чернику, промойте холодной водой и выложите в чистую банку.

Залейте ягоды кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Слейте настой обратно в кастрюлю и доведите его до кипения.

Добавьте сахар и лимонную кислоту, тщательно размешайте до полного растворения.

Повторно залейте кипящий сироп в банку с ягодами.

Сразу закатайте крышкой, переверните банку вверх дном, укутайте до полного остывания.

Советы:

Если любите более сладкий компот — увеличьте сахар до 350–400 г.

Лимонную кислоту можно заменить соком половины лимона.

Для красивого вида добавьте пару листиков мяты или кусочек апельсина.

Получается густой, ароматный компот — зимой он будет настоящим витаминным лакомством!


#компот #черника #заготовки #домашниерецепты #рецептыодноклассники #назиму #ягоды