ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ — НЕ ВЫБРАСЫВАЕМ, А ГОТОВИМ ВКУСНЯТИНУ!

Вариант 1 — Чесночное сало

Приготовление:

1. Стрелки чеснока промыть, обсушить, убрать цветки. Нарезать кусочками.
2. Свежее белое сало (без мясных прожилок) нарезать кубиками.
3. В блендере измельчить: сало + стрелки + соль (по вкусу).
4. Должна получиться масса, похожая на ароматное чесночное масло с кусочками.
5. Убрать в холодильник на 1 час.

Намазать на чёрный хлеб или подать к борщу — просто огонь!

Вариант 2 — Заправка из чесночных стрелок

Приготовление:

1. Стрелки измельчить в блендере с солью и растительным маслом.
2. Переложить в баночку, сверху залить тонким слоем масла.
3. Хранить в холодильнике.

Отлично подойдёт:

* к варёной картошке
* к шашлыку
* в салаты
* и даже в борщ

Советы от хозяйки:

* Стрелки лучше связать в пучок — так их легче измельчать.
* Масло используйте без запаха, если хотите универсальный вкус.
* Для долгого хранения заливайте заправку сверху маслом и убирайте в холодильник.
* Можно заморозить, но вкус немного теряется.

#чесночныестрелки #рецепты #заготовки #домашнякухня #вкуснодома #одноклассники #летниерецепты