Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы в домашних условиях — это буквально находка. Очень просто и невероятно вкусно. Рецепт теста удивительно прост и его главное преимущество в том, что он всегда получается. В дальнейшем его можно использовать в готовке как для духовки, так и для сковороды, например. С таким тестом ваша пицца всегда будет превосходной. 

Ингредиенты:  На 1 пиццу: Мука - 160 гр Оливковое масло - 1 ст.л. Соль - 1/3 ч.л Разрыхлитель - 2/3 ч.л Вода - 80 мл (тёплая кипячённая) Начинка: Сыр "моцарелла" ~ 150-200 гр. Помидоры - 3 шт. Соль, перец, орегано - по вкусу; Зеленый базилик Маслины - по желанию Приготовление Теста для пиццы с оливковым маслом: В просеянную муку добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте. Влить оливковое масло и воду. Вымешивайте тесто в течение 7-10 минут до эластичного состояния. Из готового теста сформируйте шар и сразу раскатайте тонко. Из этого количество теста можно одну большую пиццу приготовить, либо 2 небольших. Переложить на противень. Сделать бортики. Сыр натереть на крупной тёрке.  Помидоры очистить от кожуры. Добавить оливковое масло, итальянские травы. Измельчить в блендере. Распределить по поверхности теста соус из помидоров, можно добавить нарезанный тонко помидор, маслины, затем посыпать сыром. Выпекать в разогретой до 240 гр. в духовке примерно 12-15 минут. Время зависит от духовки, если тесто зарумянилась, значит все готово.

Приятного аппетита! Кyшaйтe вкycнo и бyдьтe здoрoвы, надеюсь, что рецепт будет вам полезен