Предыдущая публикация
ВКУСНОЕ ХЕ ИЗ МАРИНОВАННОЙ РЫБЫ 
Не передать словами, какая это вкуснятина! Это просто 
Такую в магазине не купишь 
Если вы фанат сочной и ароматной рыбки, готовьте по этому рецепту — не пожалеете! Мы любим использовать сазана, карпа, толстолобика или амура, всё получается изумительно. 
Дᴩуɜья, ᴨᴏдᴨиᴄчиᴋи и учᴀᴄᴛниᴋи нᴀɯᴇй ᴦᴩуᴨᴨы! В ᴄʙяɜи ᴄ ᴏбнᴏʙᴧᴇннᴏй ᴨᴏᴧиᴛиᴋᴏй ᴄᴀйᴛᴀ Однᴏᴋᴧᴀᴄᴄниᴋи, ᴨубᴧиᴋᴀции иɜ ᴦᴩуᴨᴨ бᴏᴧьɯᴇ нᴇ будуᴛ ᴀʙᴛᴏʍᴀᴛичᴇᴄᴋи ᴏᴛᴏбᴩᴀжᴀᴛьᴄя ʙ ᴏбщᴇй ᴧᴇнᴛᴇ. Пᴏ϶ᴛᴏʍу дᴧя ᴨᴩᴏᴄʍᴏᴛᴩᴀ нᴏʙых и ужᴇ ᴏᴨубᴧиᴋᴏʙᴀнных ʍᴀᴛᴇᴩиᴀᴧᴏʙ ɜᴀхᴏдиᴛᴇ ʙ нᴀɯу ᴦᴩуᴨᴨу «Гᴏᴛᴏʙиʍ ᴨᴩᴏᴄᴛᴏ! Гиɸ и Видᴇᴏ ᴨᴏ ᴄᴇᴋᴩᴇᴛу ᴄ инᴛᴇᴩнᴇᴛу»
— ʙ ᴇё ᴧᴇнᴛᴇ, ᴋᴀᴋ и ᴩᴀньɯᴇ, ʙы нᴀйдᴇᴛᴇ ʙᴄᴇ дᴏᴄᴛуᴨныᴇ ᴨᴏᴄᴛы. Мы ᴏчᴇнь ждᴇʍ ʙᴀɯᴇй ᴀᴋᴛиʙнᴏᴄᴛи: ᴄᴛᴀʙьᴛᴇ ᴧᴀйᴋи, дᴇᴧиᴛᴇᴄь ᴨубᴧиᴋᴀцияʍи и ᴏᴄᴛᴀʙᴧяйᴛᴇ ᴋᴏʍʍᴇнᴛᴀᴩии!
**Ингредиенты:**
- Сазан (или другая речная рыба) — от 1,5 кг
- Соль — 1 пачка
- Уксус 9% — 1 бутылка
- Растительное масло — 1 бутылка
- Лук — 2–3 шт.
- Приправа для корейской моркови — 1 ст. л.
- Рубиновая приправа — 1 ст. л.
**Как готовить:**
Рыбу нарезаю кусочками примерно по 1,5–2 см. Укладываю слоями в глубокую ёмкость и каждую прослойку присыпаю солью. Оставляю на 2 часа, чтобы рыбка хорошо просолилась, затем промываю до чистоты. 
Делаю раствор уксуса с водой в пропорции 1:1, заливаю им рыбу так, чтобы она полностью скрылась под жидкостью. Мариную ещё 2 часа и затем сливаю лишнюю жидкость. 
Добавляю к рыбе по ложке приправ для корейской моркови и рубиновой. Хорошо перемешиваю до равномерного распределения специй. 
В емкости укладываю всё слоями: сначала лук, затем рыбу — и так до самого верха. Лука добавляю побольше, ведь он тоже замаринуется и станет невероятно вкусным. Заливаю всё растительным маслом до полного покрытия. 
Ставлю на сутки в холодильник. За это время рыба отлично настоится и пропитается специями. Результат — просто огонь
безумно вкусная маринованная рыбка такой точно нигде не купишь!00:51
Если ты не ставишь лайк или коммент, всё с тобой понятно — ты иноагент. Лайков ведь не жалко: пальцем ткнул — и всё, а кому-то этим сделал харасё.
Следующая публикация
Комментарии 34
Просмотреть жабры и внутренности на предмет здоровья рыбы.
Затем отделить филе , и отправить в морозилку на пару недель.
Разморозить , снять шкурку ( она не жуется и мешает глубокому проникновению уксуса )
Я на килограмм рыбы беру полную столовую ложку эссенции уксусной
Заливаешь и сразу начинаешь перемешивать
Рыба варится в уксусе на ваших глазах.
Туда же ложку соли .
Когда уксус распределиться по рыбе, закрываю крышкой.
Маринуем час. За это время несколько раз перемешать.
Рыба даст свой сок, и будет в нем мариноваться.
Через час сок с уксусом полностью сливаю .
Рыбу отжимаю слегка. И заправляю овощами .
Ещё не менее четырех часов рыба будет отдавать соль и уксус овощам , обмениваться вкусом .
Я делаю из щуки или судака.
И ,методом тыка ,находила правильные пропорции, для русских людей, ведь у корейцев все по другому.
Салат ХЕ , при этом многим нравится .
Была лично знакома: три подруги покушали копчёного сазана. В итоге все трое оказались в больнице с тяжелыми осложнениями.
Самое тяжелое, когда поражается поджелудочная. Оттуда их не вытравить.