Настоящая шаурма Это рецепт самой настоящей шаурмы к которой мы все привыкли.

Только с хорошим, вкусным мясом и правильным соусом. Что нужно:

куриное бедро – 600 г
жидкий маринад от Вегеты – 1 уп.
лаваш
помидоры
лук (к нему 1 ч.л сахара, 0,5 ч.л соли, 1 ст.л уксуса 9%) капуста
огурец ⠀

Соус:
сметана – 3 ст.л
майонез – 2 ст.л
укроп
соль – 1/3 ч.л
чеснок – 1 зуб.
перец – щепотка
хмели-сунели – 1/3 ч.л ⠀

К куриным бедрышкам добавляем жидкий маринад и оставляем мариноваться на 1 час. Такой маринад не содержит усилителей вкуса или ароматизаторов и идеально подходит к любому мясу. ⠀ Курицу будем жарить на сливочном масле около 12 минут на огне выше среднего, до красивой румяной корочки. После этого мелко нарежем её на полоски. ⠀

Для соуса просто смешиваем все ингредиенты. ⠀

Лук нарезаем полукольцами, добавляем соль, сахар, уксус и маринуем 30 минут, чтобы не горчил. После промоем в холодной воде. ⠀

Все остальные овощи нарезаем как на видео и собираем самую вкусную шаурму. ⠀

Обжариваем на раскалённом гриле (в крайнем случае на сковородке), чтобы она чуть схватилась. Высушивать лаваш нам не надо! В духовку её тоже убирать не надо