Картошка жарится — грусть испаряется

Сегодня отмечается праздник, который точно близок многим! С Днем жареной картошки, друзья Ароматная, румяная, с золотистой корочкой и мягкой серединкой — кажется, вкуснее придумать сложно. И, конечно, у каждой хозяйки есть свои секреты, как приготовить «ту самую» жареную картошку

Ну а мы сегодня делимся проверенными хитростями! Пишите в комментариях, какие из них применяете на своей кухне и вы

Выбирайте правильные сорта: лучше всего подходят крахмалистые, они дают аппетитную хрустящую корочку.

Картофель промывайте в холодной воде: так уйдёт лишний крахмал, и ломтики не будут слипаться.

Сковорода должна быть горячей, а масла – не жалейте: именно оно помогает образоваться корочке.

Не мешайте слишком часто: дайте картошке спокойно подрумяниться с одной стороны.

Добавляйте соль в конце: так кусочки останутся более хрустящими.

А дальше — простор для фантазии: жарьте с луком, грибами, беконом или подавайте просто так, со свежей зеленью! И пусть на вашей сковороде всегда рождается картофельное совершенство