Готовим лосось: стейк VS шашлык

Лосось — это вкусная и полезная рыба, которая понравится всей семье. Рассказываем, как быстро и вкусно приготовить обед или ужин из замороженного стейка лосося 

Первый способ — это запекание в духовке. Для этого достаньте замороженный стейк и положите его на противень, застёленный пергаментом. Перед этим можно немного посолить и поперчить рыбу, добавить любимые специи или немного лимонного сока. Запекайте при температуре 180 градусов около 20-25 минут. Такой способ позволяет сохранить сочность рыбы и сделать ее мягкой и ароматной.

Второй способ — это это шашлык из лосося. Для этого нарежьте замороженный стейк на куски примерно по 3-4 см, замаринуруйте их в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и трав. Наденьте на шампуры и жарьте на мангале или гриле около 10 минут до появления аппетитной корочки. Шашлык из лосося получается очень сочным и ароматным — отличный выбор для пикника или летнего отдыха.

Теперь о гарнирах. К лососю отлично подойдут:

Картофельное пюре — мягкое и нежное, оно подчеркнет вкус рыбы и сделает блюдо более сытным.
Рис с овощами — быстрое блюдо: отварите рис и обжарьте его с морковью, горошком и луком, добавьте специи по вкусу.
Свежий салат из огурцов, помидоров и зелени — легкий и освежающий гарнир, который отлично сочетается с рыбными блюдами.

Выбирайте любой из этих способов приготовления лосося из замороженного стейка и радуйте свою семью вкусными блюдами!