Молочные реки!

В пост мы неизбежно обращаем внимание на «растительные» версии привычных продуктов, и молоко – не исключение! Но какое выбрать? У кокосового слишком выраженный вкус, миндальное бьёт по кошельку… Знаем! Присмотритесь к овсяному молоку, ведь сделать его дома можно в два счета. Плюс оно ещё и полезное: улучшает пищеварение, даёт энергию и не содержит лишних добавок, как магазинное.

Сохраняйте рецепт и пишите в комментариях, доводилось ли вам пробовать растительное молоко!

Ингредиенты:
– 100 г овсяных хлопьев (долгой варки)
– 500 мл воды
– щепотка соли, мёд или ваниль (по желанию)

Приготовление:
1. Замочите овсянку в воде на 10-15 минут, чтобы размягчилась.
2. Взбейте всё в блендере до однородности.
3. Процедите через марлю или сито – жмых, кстати, можно использовать в кашу или выпечку.
4. Перелейте в бутылку и уберите в холодильник.

Готово! Такое молоко хранится 2-3 дня и станет прекрасным спутником для ваших кулинарных экспериментов.