А вот вам дырка от бублика!

Бублик, он же пончик, он же бейгл – многоликий и любимый многими, как главный герой «Москвы слезам не верит», с небольшими вариациями есть в каждой стране

Где постный, а где сдобный, где сладкий, а где с солью, где-то с начинкой, а в иных местах пресный... Неизменным везде и повсюду остается только одно – это дырка! Расточительная трата наивкуснейшего пространства, думаете вы? А вот и нет! Даже это неспроста в нашем пончике. Рассказываем, как же так получилось

До изобретения духовки все приходилось готовить в печи, а равномерно испечь там небольшой десерт из теста практически невозможно! Края подгорают, серединка останется сырой – в общем, сплошное безобразие И вот в целях экономии повара решили просто вырезать центр, придавая выпечке уже привычную нам форму вечно удивленной буквы «О»

А как пончики любите вы?