Ах, как хорошо летом выпить чашку чаю со смородиновым листом или свежей мятой

И что может быть лучше, чем дополнить чаепитие домашней выпечкой? А если она будет не только вкусной, но еще и оригинальной, удовольствие получится ни с чем не сравнимое Например, можно приготовить печенье в форме пуговичек от группы «Семейные рецепты» Сохраняйте рецепт и радуйте близких #РецептОтАвтораОК

Ингредиенты (для одного цвета)

– яйцо - 1 шт
– масло сливочное - 100 г
– мука - 200 г
– сахарная пудра - 100 г
– разрыхлитель - 5 г
– кукурузный крахмал - 80 г
– соль - 1/3 ч.л
– ванилин - 1 ч.л.
– пищевой краситель - 3 капли или какао - 1 ст.л.

Приготовление

В глубокую миску выкладываем сливочное масло и яйцо. Тщательно перемешиваем (можно с помощью миксера).

Далее добавляем сахарную пудру и ещё раз перемешиваем.

Если вы делаете цветное печенье, самое время добавить краситель или какао.

Далее просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, кукурузный крахмал, соль и ванилин. Всё перемешиваем и замешиваем тесто.

Чтобы сформировать пуговки, отщипываем небольшой кусочек теста, скатываем в шар и немного придавливаем. Чем меньше шар, тем миниатюрнее пуговички у вас получатся. Выкладываем на противень, выстеленный пергаментной бумагой.

Далее берём крышку от любой пластиковой бутылки, переворачиваем и надавливаем на наши лепешки из теста, пока не сформируется пуговичка (как на фото).

Затем берём пластиковую коктейльную трубочку и с её помощью делаем дырочки в пуговицах (две или четыре зависит от размера пуговицы). При выкладке оставляйте расстояние между печеньями, так как в духовке они увеличатся в размере.

Сформированные печенья выпекаем 15 минут при температуре 180 °С.

Даём немного остыть – и можно подавать к столу! Вкуснейшие, ароматные, рассыпчатые пуговки готовы Интересная форма и яркие цвета никого не оставят равнодушными, а нежнейший вкус и ванильный аромат придутся по вкусу каждому