ЛЕЧО "СЕМЕЙНОЕ" ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ Этот салат - одна из самых популярных разновидностей домашней консервации: практически у каждой хозяйки в блокнотике найдется парочка рецептов вкусного лечо. Вот и я открыла заготовочку на зиму. Предлагаю рецепт вкусного лечо "Семейное". Ведь аппетитный салатик со сладким перцем и морковью, или с луком и помидорами, также, как и овощная икра на зиму, станет отличным гарниром к большинству мясных блюд домашней кухни в холодное время года. Ингредиенты: •3 кг помидоров; •10 стручков крупного мясистого перца; 2 шт моркови •10-15 больших зубчиков чеснока; •1 ст. сахара; •1 ст. ложка с верхом соли; •1-3 стручка острого перца или 1 ч. ложка молотого перца или. Приготовление: Почистите чеснок, морковь, сладкий и острый перец. Вымойте и обсушите все овощи. Помидоры, острый измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Сладкий перец нарезать дольками, морковь натереть на крупной тёрке .Перелейте массу в кастрюлю, добавьте перец и морковь, соль, сахар и поставьте на плиту. После закипания убавьте огонь до минимума и варите 40 минут. За 10 минут до готовности всыпать измельченный чеснок. Горячим разложите в обработанные горячим паром банки и закатайте. Приятного аппетита!!💞💞 #вкуснаяеда #люблюготовить #заготовкиназиму #лечо #заготовки #салатлечо #готовимдома #готовимвкусно #готовимбыстро #лечорецепт