Ингредиенты:

Тыквенное пюре-150гр.
Молоко-200мл.
Сливочное масло-50гр.
Сахар-50 гр.
Мука-450 гр.
Дрожжи быстродействующие сухие -7гр (Соль-щепотка
Корица-1ч.л
Молотый сухой имбирь-1/4 ч.л
Молотый Мускатный орех-1/4 ч.л
Начинка
Творог- 180 гр.
Сливки – 40 мл.
Шоколад белый – 50 гр.

Приготовление:

• В чашу выливаю молоко комнатной температуры, добавляю дрожжи, немного сахара от общего количества и муки от общего количества. Перемешиваю и оставляю на 15 минут.

• Добавляю тыквенное пюре, я сегодня взяла в баночках для детского питания, сахар, соль. Устанавливаю насадку крюк и на первой скорости начну смешивать. Постепенно добавляю муку.

• Когда мука вмешана, добавляю сливочное масло.

• Оставляю на 1 час в теплом месте. Тесто увеличиться в два-три раза.

• Тесто подошло, смазываю руки растительным маслом и делю на 11 частей, примерно по 80 граммов.

• Для начинки смешиваю белого шоколада, сливок и творога.

• Шарик раскатываю, с краю положила начинку и свернула в рогалик. На рогаликах делаю три надреза и оставляю еще на 30 минут в теплом месте.

• Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

• Остужаем, посыпаем сахарной пудрой и зовем всех к столу.