Красивая закуска на Новый год 2026 - Закусочные блинчики которые съедаются моментально

Ингредиенты:

Печень – 500-600 г.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 400 мл.
Растительное масло – 5 ст.л.
Соль, черный перец.
Творог – 500 г.
Сметана – 2 ст.л.
Морковь – 2 шт.
Чеснок- 2-3 зуб.
Руккола
Соль, черный перец

Приготовление:

Печень измельчаем ее в блендере. Добавляем яйца, соль и специи, вливаем молоко. Перемешиваем.

Добавляем муку. Перемешиваем хорошо, чтобы не было комочков.
Добавляем растительное масло. Перемешиваем.

Жарим блины на сковороде с двух сторон до румяности.
Морковь натерла и теперь жарю до мягкости.
Творог смешаю со сметаной, добавляю чеснок и соль.
Теперь на блинчик намазываю творог, затем с краю ложку моркови и заворачиваю.
Во второй блинчик вместо моркови хочу положить рукколу. Так же сворачиваю.
Нарезаю на три части. Все закуска готова.

#НовогоднийСтолОК