Селедка по-корейски. Сельдь Хе! Остренькая закуска.

Сельдь Хе.

Сырая сельдь -1 кг;
Морковь -0,5 кг;
Лук - 1 шт.;
Чеснок -2-3 дольки;
Уксус 9% - 200 мл;
Соус соевый -2 ст. ложки;
Растительное масло - 1 ст. ложка;
Соль - по вкусу.