Ингредиенты:

На 17 пончиков:
Творог – 250 гр.
Мука – 200 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 90 гр. ( 3 ст.л.)
Растительное масло – 1 ст.л.
Сметана – 30 гр.
Ваниль (ванильный сахар, ванильный экстракт)
Разрыхлитель
Соль – щепотка
Для украшения
Шоколадная глазурь – 200 гр.
Посыпки (шоколадные шарики, сублимированные ягоды, шоколадные шарики и т.д.)

Приготовление:

1. Творог смешиваю со сметаной. Добавляю растительное масло и блендерю дальше до гладкой консистенции.

2. Далее добавляю яйцо, сахар, соль и перемешиваю. Добавляем ванильный экстракт.

3. Начинаем всыпать муку по чуть-чуть. И хорошо вымешиваем.

4. Теперь раскатываю тесто в колбаску и делю на 17 частей.

5. Каждую часть раскатываю в лепешку, не сильно тонко и по середине вырезаю кружок, как в настоящих пончиках.

6. Ставлю их в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

7. Даю остыть. И теперь украшаю. У меня есть белая глазурь и много видов посыпки.

Приятного аппетита.