Куриные люля-кебаб с овощами - Очень Вкусные ИДЕИ для УЖИНА и Завтрака - РЕЦЕПТЫ для ЭЛЕКТРОГРИЛЯ

Ингредиенты

Куриный фарш -1 кг.
Зелень
Соль - 1 ч л
Специи.
Любые овощи
Шампиньоны
Соль
Растительное масло
Сушеный чеснок
Лимонный сок

Начну с овощей и грибов. Нарежу на большие кусочки, посолю, поперчу, добавлю любимые специи (у меня итальянская смесь), добавляю лимонный сок, сушеный чеснок, перемешиваем и пока оставляем.
Фарш у меня куриный, но не чисто из грудки, тут еще бедра. Добавляю соль, чеснок сушенный, добавляю нарезанную петрушку и укроп, можно добавить лук. Хорошенько перемешиваем и отбиваем фарш. Теперь смочу руки водой, беру немного фарша, деревянную шпажку и формирую люля. Обжариваю люля на гриле до аппетитной корочки и до готовности, происходит это довольно быстро.
Теперь выкладываю овощи на гриль и обжариваю с двух сторон до золотистой корочки. Ароматный ужин готов. Приятного аппетита