Это САМЫЙ Вкусный Заварной КУЛИЧ на ПАСХУ 2023! Рецепт Быстрого и вкусного Кулича

Опара

Мука - 220 гр.
Молоко - 325 гр.
Дрожжи свежие прессованные - 24 гр.

Тесто:
Мука в/с (Французская штучка) - 450 гр.
Соль - 8 гр.
Сахар 150 - гр.
Желток - 7 шт.
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное 82,5% - 150 гр.
Ванильная паста – 1 ч.л.
Шоколад - 120-150 гр.

Марципановая глазурь
Белок яичный - 1,5 шт. (45 гр)
Мука миндальная - 30 гр.
Сахар - 60 гр.
Крахмал кукурузный - 30 гр.
Лепестки миндаля

Приготовление:

 1. Для опары нагреем 30 мл молока до комнатной температуры и разведу в них дрожжи.
 
 2. Оставшееся молоко соединяем с мукой в сотейнике и завариваем на небольшом огне. 

 3. Перекладываю в миску, накрываю пленкой и отправляю остыть до примерно 30 градусов.

 4. Затем добавляем в заварку дрожжи с молоком, соединяем и оставляю на 1,5-2 часа в теплом месте. Масса увечиться в 2-3 раза.

 5. Желтки и яйца соединяю с сахаром до растворения сахара. Добавляю соль, муку, опару.

 6. Добавляем сливочное масло комнатной температуры и ванильную пасту. 
 
 7. Объединяем ингредиенты и ставим на еще на 1,5-2 часа.

 8. Раскладываю тесто по формам и ставлю опять подходить на 1,5-2 часа.

 9. Смешиваем муку, сахар, крахмал и добавляем белок. Хорошо перемешиваю, переливаю в кондитерский мешок.

 10. На подошедшие куличи распределяю заливку, посыпаю миндальными лепестками и ставлю в духовку на 180 градусов на 40 минут.

С наступающим праздником светлой Пасхи.

#пасхальныйкулич #кулич #пасха #пасхальныйкуличрецепт #сдобныйкулич #куличпасхальный #вкусныекуличи #куличи #паска #мягкийкулич #влажныекуличи #простойрецепткулича #какприготовитькуличи #куличинапасху #идеальныйкулич #какготовитькуличинапасху #вкусныекуличинапасху #какукраситькуличинапасху #рецепткуличанапасху #рецептыдлялентяев #куличитворожные #куличитворожныерецепт #куличибездрожжей #пасха2023 #куличинапасху2023 #рецепты