КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Ингредиенты:
Картофель — 10 шт.
Яйца — 6 шт.
Лук — 2 шт.
Сыр — 150 гр.
Мука — 3 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
1.Картофель отвариваем и натираем на крупной тёрке. Добавляем муку, перемешиваем.
2.Взбиваем яйца в глубокой посудине, переливаем к картофелю и хорошо перемешиваем.
3.Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на масле. Форму смазываем маслом, выкладываем сначала картофель,
затем лук.
4.Сверху обсыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Ставим в духовку, разогретую до 180*С на 30-40 минут.
Получается очень-очень вкусно!
Приятного аппетита!