Чудесное печенье!

Вкусное, слоеное, рассыпчатое с начинкой! Готовить его просто и быстро! Можно печь хоть каждый день к чаю!
Рецепт печенья.
Ha ~16 штук (~660г):
Тесто:
- 120г сметаны
- 1 яйцо
- 100г сливочного масла
- 280г муки
- щепотка соли
- 1 ч.л разрыхлителя
Начинка:
- 120 орехов (у меня грецкие орехи)
- 80г сахара
Орехи измельчить и смешать С сахаром.
Смешать яйцо со сметаной. В отдельной посуде смешать муку, соль и разрыхлитель. Затем добавить холодное сливочное масло и перемешать до крошки.
Влить смесь яйца и сметаны и замесить тесто. Поставить в холодильник на 15-20 минут. Затем раскатать в пласт. Распределить начинку, свернуть в рулет. Нарезать на кусочки.Выпекать в хорошо разогретой до 180C духовке ~ 20 - 25 минут.
#печенье