Готовим дома

Пирог с абрикосами на сковороде 🍑 Очень простой рецепт пирога. Пирог готовится без духовки и без миксера, ничего взбивать не надо. Просто смешать венчиком и вылить на сковороду. Пирог получается вкусный и ароматный. Отличный рецепт для лета, когда не хочется включать духовку. Влажный, нежный сочный пирог с абрикосами. Продукты: Яйца – 2 шт Молоко – 150 гр Растительное масло – 50 гр Сахар – 100 гр Ванильный сахар – 10 гр Соль – щепотка Мука – 220 гр Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой (6 гр) Цедра лимона Абрикосы – 200-300 гр Сливочное масло – маленький кусочек Диаметр сковороды 24 см 🍴 Как приготовить: 1. Удалить косточки из абрикоса. Смазать сковороду сливочным маслом. Выложить абрикосы. 2. Смешать яйца, сахар, щепотку соли, ванильный сахар, растительное масло. Натереть цедру лимона. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к жидким ингредиентам. 3. Вылить тесто на абрикосы. 4. Накрыть сковороду крышкой и выпекать пирог на минимальном огне 20-25 минут. Если на крышке появляется конденсат, то вытереть его бумажным полотенцем. 5. Через 20-25 минут перевернуть пирог. Выпекать еще 15-20 минут на минимальном огне. Проверяйте готовность пирога деревянной шпажкой. Она должна выходить полностью сухой.