Приступим:
Курицу нарезать крупной соломкой, замариновать в соевом соусе на 30 мин.
Овощи нарезать брусочками.
На разогретую сковороду добавить масло и чеснок, обжарить и выкидывать.
Лук обжарить до золотистого цвета, добавить курицу.
Жарим курицу 7 мин. Добавить перец болгарский, добавляем соевый соус, обжариваем ещё мин 7.
Фунчоза варим 7 мин.
После того как фунчоза готова - добавляем в сковороду.
Добавить огурчик, поливаем соевым соусом.

Приятного аппетита!