В каждой кофейной стране есть свои правила кофейного этикета, нарушать которые позволительно ну, разве, что туристам.

В Италии, например, капучино пьют только по утрам. В остальное время суток принято пить эспрессо, в который ни в коем случае не добавляют молоко. Кофе всегда заказывают строго после еды, а не до или во время. И никогда не заказывайте эспрессо "с собой", - это считается невежливым, ведь у настоящего итальянца всегда найдется минута на то, чтобы из уважения к хозяевам заведения выпить свой кофе сидя за столиком, хотя и обязательно одним глотком.