Галина Пильц (Поклонова)

В магазине такой не кyпишь! Вкуснейший паштет Нам понадобится: - Куриная печень 1кг. - Морковь 1шт. - Лук репчатый 1шт. - Сливки 200мл. - Чеснок 2 зубчика - Соль, перец по вкусу - Куркума 1/2 ч/л Приготовление: Для начала обжариваем лук на растительном масле, добавляем морковь и все вместе обжариваем около пяти минут. Далее куриную печень тушим пять минут добавляем соль, перец и продолжаем тушить еще 5 минут. Затем заливаем сливками, готовим десять минут. За пять минут до готовности добавляем чеснок, а за две минуты до готовности куркурум. Все превращаем в паштет, сверху заливаем сливочным маслом растопленным, можно добавить свежемолотого перца и в холодильник минимум на пару часов