Соус Цезарь

Вашему вниманию предлагаю рецепт соуса Цезарь – незаменимый ингредиент для многих блюд. Незабываемый вкус и нежная текстура идеально дополнит салаты, закуски и даже основные блюда. Готовится соус предельно просто, а ингредиенты есть практически в каждом магазине.

Ингредиенты:
Майонез - 100 г
Каперсы - 6 г
Вустерский соус - 1 ст. ложка
Соевый соус - 0.5 ч. ложки
Цедра половинки лайма
Чеснок - 0.5 зубчика
Сок лайма - 1.5 ст. ложки
Анчоусы - 10 г
Пармезан - 10 г
Вода фильтрованная - 20 мл
Черный перец

Приготовление:
В чашу блендера отправляем майонез, каперсы, наливаем вустерский и соевый соусы. Также добавляем цедру и сок лайма, половинку маленького зубчика чеснока, анчоусы, тертый пармезан. Наливаем фильтрованную воду, добавляем самую малость черного перца и пробиваем все до однородности. Соус цезарь готов! Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #рецепты #шефповар #соус #соусы #соусцезарь #заправка #пармезан #анчоусы #майонез #цезарь

Комментарии 6

Наталья Казанцева

Вообще не понимаю восторга от Соуса Цезарь, делала сама..иногда выпендриваюсь. Кроме меня, с салатом Ромен ,не ест никто. Как то спокоцнентко иик авокадо отношусь ,вчера сделала насадку с чесноком и помидором,опять только я его ем. Лет 5 не делала, и ещё сто лет не буду.