Морепродукты. Рецепты для ценителей

Морепродукты - это не только вкусно, но и полезно для организма. Вашему вниманию предлагаю приготовить и насладиться шестью разнообразными рецептами, в которых морепродукты станут настоящим украшением вашего стола.

Греческий салат с кальмарами:
Ингредиенты:
Кальмары
Помидоры
Огурцы
Фета
Оливки
Лимон
Оливковое масло

Приготовление:
Обжарьте кальмары, нарежьте помидоры, огурцы и фету. Смешайте все ингредиенты, посыпьте оливками, заправьте маслом и лимонным соком.

Паэлья с морепродуктами:
Ингредиенты:
Креветки
Мидии
Кальмары
Рис
Перец
Лук
Чеснок

Приготовление:
Обжарьте лук, чеснок, добавьте рис и бульон. После варки риса добавьте морепродукты и подавайте горячим.

Треска с лимонным соусом:
Ингредиенты:
Филе трески
Лимон
Сливочное масло
Зелень

Приготовление:
Запеките филе трески с лимоном и маслом. Подавайте, полив соусом из сока лимона и зелени.

Шашлык из лосося:
Ингредиенты:
Филе лосося
Лимон
Лук
Перец

Приготовление:
Нарежьте лосось и лук, заправьте лимоном и специями. Пожарьте на гриле и подавайте горячим.

Карри с креветками:
Ингредиенты:
Креветки
Кокосовое молоко
Лук
Карри-паста
Индийские специи

Приготовление:
Обжарьте лук, добавьте карри-пасту, специи и кокосовое молоко. Добавьте креветки и тушите до готовности.
Настоятельно рекомендую приготовить еще один обалденный рецепт из морепродуктов, пошагово:

Приготовление:
В кипящую воду отправляем немного соли, лаврушку и перец горошком. Можно добавить для аромата зубчик чеснока. В кипящую воду отправляем на 20 секунд очищенные кальмары и сразу же отправляем в холодную воду, чтобы остановить процесс варки. Очищаем от кожицы огурец и удаляем семенную часть. Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Яичные белки нарезаем полукольцами, кальмары режем соломкой, шинкуем зеленый лучок. всё смешиваем и приступаем к заправке.
В миску с майонезом натираем на мелкой терке половинку зубчика чеснока и добавляем желтки. Наливаем соевый соус, по вкусу перчим, солим и добавляем сметанку. Всё перемешиваем и наслаждаемся отличным деликатесом.
Наслаждайтесь вкусами морской свежести и разнообразием! Приятного всем аппетита!