Азу из говядины

Интересный рецепт потрясного азу с хрустящими маринованными огурчиками. Блюдо, от которого вы придете в восторг!

Ингредиенты:
картофель - 6 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Говядина - 600 г
Лавровый лист - 1 шт
Маринованные огурцы - 5 шт
Чеснок - 2 зубчика
Зелень

Приготовление:
На растительном масле обжариваем мелко нарезанные кусочки говядины. Солим-перчим, добавляем лаврушку. Обжариваем до румянца и добавляем мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем все вместе пару минут, добавляем картофель и наливаем воду вровень с содержимым кастрюли. Как только картофель сварится - добавляем мелко нарезанные огурчики и чеснок. Тушим еще три минуты и снимаем с огня. Перед подачей, азу посыпаем любимой зеленухой и зовем всех к столу. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #азу #говядина #овощи #овощисмясом