Солянка

Любите вкусную солянку? - Ловите рецепт! Только нужные ингредиенты и никаких совиных перьев. Готовится просто - получается вкусно и сытно.

Ингредиенты:
Лук - 1 шт
Окорочок копченый - 1 шт
Грудинка копченая - 150 г
Сосиски - 2 шт
Морковь - 1 шт
Патиссоны маринованные - 4 шт
Томаты в собственном соку - 4 шт
Маслины - 7-10 шт
Лимон - по вкусу

Приготовление:
Мелко нарезаем грудинку, сосиски и окорочок. Кубиками режем лук, на терке натираем морковь. Овощи обжариваем на растительном масле 3 минуты и добавляем копчености. Жарим все вместе еще 3 минуты. Добавляем нарезанные кубиками патиссоны и очищенные от кожицы томаты в собственном соку (вместе с соком). Тушим пару минут, заливаем кипятком и еще 10 минут кипятим. В самом конце отправляем в солянку маслины и пару долек лимона. Кастрюлю снимаем с огня и через 20 минут подаем с любимой зеленью и сметаной. Приятного всем аппетита!