Курица с картошкой в духовке

Вашему вниманию предлагаю беспроигрышный рецепт, который понравится всем и каждому. Запечённый картофель с румяными окорочками и в сочетании с соусом - это просто идеальное решение вкусно и сытно накормить всю семью.

Ингредиенты:
Окорочка - 3 шт
Картофель - 9 шт
Чеснок - 6 зубчиков
Соевый соус - 2 ст ложки
Лимон - небольшой кусочек
Приправа для картофеля - по вкусу
Сметана 20% - 2 ст. ложки
Зеленый лук - 2 шт
Укроп - пару веточек
Абхазская аджика - по вкусу
Анчоусы в масле (консервированные) - 1 шт

Приготовление:
В миску с окорочками отправляем мелко нарезанные пару зубчиков чеснока, наливаем соевый соус. Выдавливаем из кусочка лимона сок, сбрызгиваем растительным маслом и оставляем на 10 минут мариноваться. Картофель нарезаем дольками, добавляем мелко нарезанный чеснок, посыпаем приправой для картофеля. Дольки солим, сбрызгиваем растительным маслом и перемешиваем. Картофель выкладываем на противень, покрытый фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Окорочка обжариваем на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон и отправляем запекаться до готовности. Пока запекается картофель с окорочками приготовим к нашему блюду соус. В пиалу со сметаной отправляем мелко нарезанные лук и укроп.

Добавляем абхазскую аджику, перетертый в пасту анчоус и немного лимонной цедры. Всё хорошенько перемешиваем и подаем соус к окорочкам и картофелю. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #картофель #окорочка #курица #соус #картошкавдуховке #курицавдуховке