Классический рецепт окрошки

В нашем меню классическое блюдо русской национальной кухни - Окрошка. Рецепт простой, доступный без совиных перьев и без хвостов саламандры.

Ингредиенты:
Яйца вареные
Картофель вареный
Колбаса вареная
Огурцы свежие
Редис
Сметана
Майонез
Квас
Соль
Перец
Укроп
Зеленый лук

Приготовление:
Для начала отвариваем яйца и картофель. Свежие огурцы очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками. Редис нарезаем мелкими кубиками. Огурцы и редис немного присаливаем и перемешиваем. Кубиками нарезаем колбасу, яйца и вареный картофель. Все ингредиенты отправляем в кастрюлю, по вкусу перчим и солим. В кастрюлю добавляем сметану, майонез, мелко нарезанный зелёный лук и укроп. 

Наш микс заливаем квасом и хорошенько перемешиваем. Окрошка готова, зовем родных за стол и наслаждаемся вкусом. Приятного вам аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #окрошка #рецептокрошки #русскаякухня #квас #холодныйсуп #супы