Ваш любимый Винегрет. Советский рецепт с килькой

Предлагаю поностальгировать и вспомнить почти забытый рецепт винегрета с килькой. Простой и незатейливый салатик порадует своим вкусом и воспоминаниями из советского прошлого. Обязательно приготовьте и попробуйте как это всё-таки вкусно!

Ингредиенты: Морковь - 1 шт Свекла - 1 шт Картофель - 2 шт Соленый огурец - 1 шт Горошек зеленый - 200 г Килька пряного посола Черный перец - по вкусу Растительное масло Зеленый лук - по вкусу

Приготовление: В фольгу заворачиваем морковь, свеклу, картофель и отправляем запекаться до готовности в духовку. Запеченные овощи и соленый огурец очищаем от кожицы, нарезаем небольшими кубиками и отправляем в миску. Добавляем консервированный зеленый горошек, перчим и всё обильно поливаем растительным маслом. По вкусу добавляем мелко нарезанный зеленый лучок и несколько мелко нарезанных килек, очищенных от внутренностей и хребтов.

Всё хорошенько перемешиваем, сверху украшаем салатик килькой и зеленым луком.