Три соуса для чипсов. Начос. Тар-тар. Соус-окрошка. Мексиканский Гуакамоле

Любите смотреть кино и что-нибудь жевать??? Предпочитаете смотреть фильмы дома и не ходить в кинотеатры? Вот вам три соуса к чипсам, которые скрасят вам просмотр любых фильмов. Ингредиенты: Чипсы начос Для первого соуса Лук - половина луковицы Томат - 1 шт Авокадо - 1 шт Кинза Зира - 2 щепотки Сушеный чили перец - 0,5 ч.ложки Лимон - одна крупная долька Соль Для второго соуса Петрушка - 1 пучок Зеленый лук - 1 пучок Соленые бочковые огурцы - 2 шт Мёд - 1 ч.ложка Лук - 1 шт Сливочный сыр - 2-3 ст.ложки Сметана - 3 ст.ложки Черный перец Для третьего соуса Укроп - 1 пучок Свежий огурец - 1 шт Яйцо - 2 шт Майонез - 3 ч.ложки Сметана - 2,5 ч.ложки Соль Черный перец горошком - 1 ч.ложка Вустерский соус - 0,5 ч.ложки Приготовление: Первый соус у нас будет аля Гуакамоле (закуска из мякоти авокадо). В чашу блендера отправляем нарезанную полукольцами половину луковицы и нарезанный крупными кусками томат. Кинзу и мякость авокадо, две щепотки зиры, половину чайной ложки сушеного чили перца добавляем в чашу блендера и выдавливаем туда сок одной крупной дольки лимона. Солим и взбиваем в миксере.

Для второго соуса два бочковых соленых огурца режем крупными кусками и отправляем в чашу блендера. Туда же добавляем крупно нарезанный пучок зеленого лука и пучок петрушки без стебельков. Почти целую луковицу режем колечками, слегка обжариваем на сковороде и отправляем в блендер. Чайную ложку мёда для баланса вкуса и две-три столовые ложки сливочного сыра также добавляем в чашу блендера. Перчим и взбиваем. В миску выкладываем три столовые ложки сметаны и взбитую в миксере массу. Перемешиваем. Для третьего соуса один свежий небольшой огурец очищаем от водянистой серединки, нарезаем крупными кусками. Два сваренных вкрутую яйца, нарезанный пучок петрушки, три чайные ложки майонеза отправляем в чашу блендера. Туда же выкладываем две с половиной ложки сметаны, половину чайной ложки вустерского соуса, нарезанный огурец и чайную ложку мягкого черного перца горошком. Взбиваем. Три разных соуса готовы. Теперь берите приготовленный соус, чипсы начос и садитесь поудобнее... Приятный просмотр фильмов или сериалов с чипсами и такими вкусными соусами вам обеспечен!