Food.ru - Главная кухня страны

Хрустящий картофель с лимоном!
Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.
- Оливковое масло — ⅓ стакана
- Орегано — 1.5 ст.л.
- Чеснок — 6 зубчиков
- Лимонный сок — 1.5 шт.
- Дижонская горчица — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Фета — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель и разрежьте пополам и каждую половинку на 3 дольки.
2. Доведите кастрюлю с водой до кипения на сильном огне и варите 6 минут.
3. Слейте воду с картофеля и переложите его в форму для запекания.
4. Добавьте оливковое масло, орегано, неочищенные зубчики чеснока, лимонный сок, горчицу и приправьте солью. Все аккуратно перемешайте.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке от 60 до 75 минут или до золотистого цвета

Картофельные котлеты с шампиньонами
Картофельные котлеты с шампиньонами - это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Котлеты получаются нежными внутри и хрустящими снаружи.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 8 шт.
- Картошка — 5 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Пшеничная мука — 3 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец молотый — по вкусу
Для подачи:
- Сметана — по желанию
- Салатные листья — по желанию
Приготовление:
1. Выложите картофель в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на сильный огонь. Варите овощ 20-25 минут до мягкости. Чтобы картофель сварился быстрее, разрежьте его на небольшие кусочки.
2. Нарежьте грибы куби

Фильм на вечер: «Вкус счастья», 2022
Знаменитый французский шеф-повар оказывается в жизненном тупике и отправляется в Японию, чтобы найти своего давнего конкурента и узнать рецепт одной незабываемой лапши. 
Атмосферное кулинарное драмеди об интернациональной дружбе, семье и вкусе жизни. 

Скисшее или испорченное? Вот главный вопрос, на который необходимо ответить перед приготовлением блюд с кислым молоком. В статье по ссылке рассказываем, для каких блюд пригодится просроченное молоко, а в каких случаях его нельзя использовать в пищу
#foodru #рецепт #творог #молочныепродукты

Смузи из творога с йогуртом
⠀
Смузи из творога с йогуртом получается менее калорийным, чем со сметаной. При этом полезные свойства напитка сохраняются. Благодаря этому смузи можно готовить и при диетическом питании. Чтобы придать напитку более приятный вкус, можно взять йогурт с добавками или самостоятельно положить в него кусочки свежих фруктов или ягод. А если смешать смузи с овсяной мукой и желтками, а затем запечь в духовке, то получится творожная запеканка.
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
• Творог — 180 г;
• Йогурт — 260 г;
• Малина — 10 шт. (60 г);
• Какао-порошок — 1.5 ч. л. (13.5 г)
⠀
Для подачи:
• Малина — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Вымойте и обсушите малину. Подготовьте блендер и бокалы дл

Вкусная и простая закуска — рулет с грибами и сыром!
Ингредиенты:
- Армянский лаваш — 100 г
- Шампиньоны — 250 г
- Репчатый лук — 100 г
- Плавленый сыр — 100 г
- Соль — 1 щепотка
- Майонез — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Свежая зелень — 1 пучок
Приготовление:
1. Мелко нарежьте шампиньоны. Если у вас замороженные шампиньоны, то предварительно разморозьте их и слейте лишнюю жидкость. Можете даже отжать грибы руками, чтобы избавиться от лишней влаги.
2. Обжарьте на сильном огне шампиньоны в течение 5 минут, регулярно помешивая. Для жарки выбирайте оливковое или топленое масло.
3. Добавьте на сковороду мелко порезанный лук лук. Уменьшите огонь до среднего. Жарьте все вместе еще