Предыдущая публикация
#КСтолуСыродела #Сыр
ТОРТ ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК
Ингредиенты:
Для бисквита:
Мука - 165 г.
Разрыхлитель - 1 полная ч. л.
Сахар - 150 г.
Яйцо - 3 шт.
Сливочное масло - 60 г.
Молоко - 120 мл.
Для крема:
Все ингредиенты должны быть с холодильника
Творожный сыр - 300 г.
Сливки 30 - 35% жирности - 200 мл.
Варенная сгущенка - 200 г.
Творожный сыр и варенную сгущенку перемешать и добавить сливки взбить до плотной массы. Крем готов.
Приготовление:
Яйцо комнатной температуры и сахар взбить до пышной и белой массы.
Пока взбиваете яйцо с сахаром. Вскипятите в сотейнике молоко со сливочным маслом. В яичную массу в два этапа добавьте муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте.
За тем в три этапа добавляем горячее молоко со сливочным маслом.
Перемешиваем.
Выпекаем при разогретой духовке 175`С 30 - 35 минут. Готовый корж остудите.
Бисквит можно заранее испечь и хранить в холодильнике (обернув в пищевую пленку).
Приятного чаепития и просмотра!
Следующая публикация
Нет комментариев