Предыдущая публикация
Салат "Новогодний"
Ингредиенты:
Филе индейки (куриное) - 300 гр;
Яйца - 5 шт;
Чернослив - 150 гр;
Орехи грецкие - 100 гр;
Сыр - 100 гр;
Майонез;
Соль.
Приготовление:
1. Филе отварить до готовности (филе индейки варить около 35 минут после закипания, куриное филе варить 20 минут после закипания). Остудить.
2. Филе мелко нарезать.
3. Чернослив мелко нарезать.
4. Орехи измельчить в блендере, или порубить ножом.
5. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.
6. Желтки натереть на мелкой терке.
7. Сыр натереть на мелкой терке.
8. На дно тарелки выложить филе, посолить, смазать майонезом.
9. На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.
10. На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.
11. На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.
12. На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.
13. На орехи выложить белки.
14. Украсить салат по вкусу. Сделать циферблат из тонко нарезанной морковки.
Приятного аппетита! )
Следующая публикация
Комментарии 1