Откройте для себя секрет идеального чизбургера!

Друзья, хотите приготовить настоящий чизбургер дома? Вот вам супер-совет от шеф-поваров! Секрет кроется в правильном выборе сыра и способе его плавления. Лучший выбор - выдержанный Чеддер!

Для котлет нам понадобится:
Говяжий фарш — 300 г
Лук репчатый — 1 маленькая луковица
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Оливковое масло — для жарки

Для сборки бургера потребуется:
Булочки для бургеров — 2 штуки
Сыр чеддер — 2 ломтика
Листья салата — 2 листа
Помидор — 1 небольшой
Маринованные огурцы — несколько кружочков
Кетчуп — по желанию
Майонез — по желанию

Вот что нужно сделать:
1.Мелко нарежьте лук и чеснок.
2.В глубокой миске смешайте говяжий фарш, нарезанный лук, чеснок, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешайте руками.
4.Сформируйте две круглые котлетки одинакового размера.
5. Обжарьте котлету с одной стороны
6. Переверните ее и сразу положите ломтик Чеддера сверху
7. Накройте сковороду крышкой на 30 секунд

Таким образом, сыр начнет таять от жара котлеты и пара под крышкой. Результат - идеально расплавленный Чеддер, который красиво стекает по бокам сочной котлеты!

Сборка бургера:
1.Подрумяньте булочки на сухой сковороде или гриле.
2.Нанесите кетчуп и майонез на нижнюю половинку булочки.
3.Положите лист салата, затем котлету с сыром.
4.Добавьте ломтики помидора и маринованных огурцов.
5.Накройте верхней частью булочки и подавайте горячим.

Приятного аппетита!