Рулетики с баклажанами.

Ингредиенты:
- 1 Баклажан
- 80 гр гр творога 5 %
-1 з чеснока
- 5-7 гр грецких орехов
- Хмели сунели
- Соль перец
- Зелень
- Гранат по желанию
Приготовление:
Нарезаем баклажаны на тонкие пластины (можно очистить от кожуры, по желанию) солим
Минут через 10 промываем под водой (для того чтобы ушла горечь)
Жарим на капле олив масле (немного солим)
НАЧИНКА:
В творог добавляем чеснок орехи зелень хмели сунели, гранат, немного солим и перчим
Смазываем баклажаны начинкой и заворачиваем в рулетик.