Продукты Тесто любое дрожжевое по вашему любимому рецепту Размороженное филе кеты Сладкий перец Маслины без косточки Сыр моцарелла для пиццы Соль, перец Растительное масло для смазки Начинаем процесс приготовления:

У рыбы убираю шкуру и режу на кусочки двух видов

Перец и маслины тоже режу

Тесто раскатываю и выкладываю в смазанную маслом форму

Выкладываю кусочки рыбы по кругу, оставляя чуть-чуть место от края

Рыбу солю немного

И накрываю свободным тестом, соединяя краешек с основой

Делаю надрезы шириной 2-2,5 см

И переворачиваю получившиеся кусочки боком, так что бы срезы оказались рыбой вверх

Поправляю там, где тесто разошлось, так что бы кусочки рыбы были обернуты в тесто

Мелко резаную рыбу смешиваю с перцем и маслинами, солю, перчу, и выкладываю в центр пирога

Сверху кладу сыр и украшаю перцем и маслинами Ставлю в разогретую до 180-200 градусов духовку, на 30-35 минут

Достаю и даю ему остыть, накрыв полотенцем

Разрезаю

Есть его вкуснее всего теплым, что бы сыр тянулся Но и холодным он тоже очень вкусный Приятного аппетита! #рецепты