Раздумывая, что приготовить на завтрак, мы часто отталкиваемся от трёх критериев - блюдо должно быть вкусным, полезным и быстрым. Всем нравится хорошо поесть и подольше поспать)) Чтобы вы не тратили время на поиск рецептов для идеального завтрака, я собрала самые интересные идеи в этой подборке. Надеюсь я помогу вам сделать утро добрым и бодрым, чтобы начало дня было всегда отличным!

Рецепт № 1. Бутерброды

Как разнообразить свой завтрак? Сегодня я предлагаю Вам топ 3 горячих бутербродов на завтрак – в сковороде (бутерброд с омлетом), в микроволновке (бутерброд с копченой колбасой) и в духовке (бутерброд с ветчиной «Гавайский»). Быстро, вкусно и просто!

Рецепт № 2. Фриттата с ветчиной

Иногда на завтрак хочется чего-то более сытного, а не просто кружечка ароматного кофе или чая. И тогда к вам на помощь приходит необычный рецепт омлета, который в Испании и Италии называют фриттата. Он готовится как в сковороде, так и в духовке. Фриттату можно делать из всего, что есть в холодильнике и каждый раз получать новый вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 4 шт.
ветчина - 100 гр.
картофель отварной - 300 гр. (3-4 шт.)
лук - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
сыр твёрдый - 100 гр.
паприка молотая - 0,5 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
растительное масло - для жарки

Запекаем в духовке при 190 градусах - 15 минут.

Рецепт № 3. Омлет "Пуляр"

Самый необычный, красивый и очень вкусный завтрак за 5 минут. Такой омлет Пуляр на сковороде удивит всех ваших родных и близких! Рецепт омлета Пуляр очень прост, обязательно его приготовьте.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода - 200 мл
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
молоко - 100 мл
растительное масло - 3 ст.л.
мука - 450 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
вода - 2 ст.л.
Заправка:
вода - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
зелень укропа/петрушки - 1 ст.л.

Выпекаем при 190 градусах 30-35 минут.

Размер моей формы 19х26 см

Рецепт № 4. Панкейки на кефире

Панкейки, пышные и нежные как облако, воздушные, как утренний поцелуй. Идеальный завтрак для всей семьи, а в моей семье их просят сделать чаще, чем оладьи или блины. Рекомендую данный рецепт от души!

Ингредиенты:
· яйца — 2 шт
· сахар — 80 г
· кефир — 600 мл
· мука — 320 г
· разрыхлитель — 2 ч.л (без горки)
· сода — 1 ч.л
· сливочное масло — 40 г (растопить)

Рецепт № 5. Творожно-сырные лепёшки

А творожно-сырные лепёшки я готовлю, когда сырники поднадоедают. Их можно подать на завтрак или взять с собой в качестве перекуса в течение дня. Получаются мягкими, ароматными и по вкусу напоминают хачапури.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог (9%) - 250 гр.
сыр сулугуни - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
кефир (2,5 %) - 100 мл
сливочное масло - 20 гр.
соль - 1/3 ч.л.
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
растительное масло - для жарки
варенье/джем - для подачи

Рецепт № 6. Омлет по-новому

Следующий рецепт подходит для завтрака выходного дня, так как времени на его приготовление нужно побольше, чем в остальных блюдах, но его стоит попробовать однозначно. Я делаю яичницу новым методом и она нравится абсолютно всем - и взрослым, и детям. Завтрак получается питательный, вкусный и его сразу хочется съесть!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт. (200 г)
перец болгарский (красный) - 1 шт. (80 г)
чеснок - 1-2 зубчика
сливочное масло - 50 г
яйца - 4 шт.
молоко - 70 мл
сыр (пармезан) - 100 г
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу

Запекаем при 200 градусах 15 минут.

Рецепт № 7. Сырники

Это мой любимый и, пожалуй, самый удачный рецепт сырников. Готовлю
их очень часто. Они получаются вкусными и нежными. И очень нравятся детям. Творог, входящий в состав, обогатит организм калием, и надолго придаст сил, а времени для приготовления понадобится совсем не много.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог.....................400гр.
сахар......................4 ст.л.
яйца..........................2 шт.
ванилин...........1 пакетик
соль....................щепотка
мука......................6 ст. л.
раст. масло для жарки

Рецепт № 8. Пышки-малышки

Мягкие, воздушные и нежные. Это тот рецепт, который с лёгкостью можно отнести к разряду быстрой выпечки и порадовать свою семью вкусным завтраком.

Ингредиенты:
кефир (2,5 %) - 250 мл
яйцо - 1 шт.
сахар - 5 ст.л.
соль - щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л. (без горки)
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 3 стакана (480 г)

Вот и подошли к концу мои восемь замечательных идей для завтрака! Надеюсь, что вы нашли среди них что-то по душе и теперь ваши завтраки будут еще вкуснее и разнообразнее. Но это далеко не все! У меня есть еще много интересных и полезных рецептов, которыми я с удовольствием поделюсь с вами во второй части этой статьи. Следите за обновлениями и не пропустите продолжение!