Сегодня я предлагаю Вам сезонный рецепт – малосольные огурчики быстрого приготовления.ИНГРЕДИЕНТЫ:
ОГУРЦЫ................500 ГР.
СОЛЬ...................0.5 СТ.Л.
УКРОП...................ПУЧОК
ЧЕСНОК................3-4 ЗУБ.
ПЕРЕЦ ЧИЛИ...ПО ВКУСУ

МАЛОСОЛИТЬ 4-5 ЧАСОВУ меня полкиллограмма огурцов, которые я разрезаю на 4 части вдоль. Это нужно делать для того, чтобы они быстрей просолились.

Все нарезанные огурцы я складываю в плотный пакет и дальше нарезаю пучок укропа, 4 зубчика чеснока и 2 маленьких перца чили (перец можно использовать и свежий). Если любите поострее то кладите как я 2 перчика, если нет – то один. Далее всыпаю полстоловой ложки мелкой соли.

И встряхиваю пакет, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Плотно завязываю пакет и убираю в холодильник на 5-6 часов, можно и на ночь. На следующий день огурчики готовы. Перекладываю их из пакета на тарелку и подаю к обеденному столу.

Летом в сезон огурцов – это незаменимая закуска на каждый день. Тем более она готовится очень быстро и просто. Малосольные огурчики получаются очень вкусными и хрустящими.

Youtube: нажми сюда и подпишись!