3 легких и простых салата на каждый день

Вкусных салатов множество. А сегодня мы приготовим целых 3 быстрых, лёгких, недорогих салата на каждый день.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свёкла - 700 гр
чеснок - 4-5 зубчиков
майонез - 80 мл
соль - по вкусу
зелень или сыр - для украшенияСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для этого салата нужно заранее отварить или запечь свёклу. Это тот овощ, который при варке солить не нужно. Затем варёную свёклу натираем на крупной тёрке, перекладываем её в миску, добавляем выдавленный через пресс чеснок, соль по вкусу и майонез.

Хорошо перемешиваем и салат из свёклы готов. Перед подачей на стол, я украшаю измельчённой свежей петрушкой. Но также можно присыпать сыром пармезан.

Салат из моркови

ИНГРЕДИЕНТЫ:

морковь - 350 гр
чеснок - 4 зубчика
майонез - 100 мл
соль - по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Здесь в отличии от свёклы морковь нужна сырая. Натираем её на крупной тёрке, перекладываем в миску, добавляем, выдавленный через пресс чеснок, соль по вкусу и майонез.

Перемешиваем и салат из моркови готов. Его можно есть сразу, но мне больше нравится, когда он постоит часа два и пропитается чесночным аромат. Это очень вкусно, попробуйте обязательно!

Салат из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

капуста - 0,5 кг (600 гр)
морковь - 1 шт
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
уксус (9%) - 2,5 ст.л.
растительное масло - 4-5 ст.л.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Третий салат – салат из капусты. Для него нам потребуется тонко нашинковать капусту, переложить её в большую миску и немного помять руками, чтобы она стала мягче.

Затем к ней всыпаем одну тёртую на крупной тёрке морковь и добавляем специи – 1 с.л. сахара и 1 ч.л. соли . Хорошо перемешиваем. Теперь вливаем уксус и растительное масло (я предпочитаю в такой салат брать масло без запаха). Ещё раз перемешиваем, накрываем миску тарелкой подходящего диаметра или крышкой и убираем в холодильник на 30-40 минут. Через полчаса капуста пустила сок, стала очень ароматной и вкусной.

Пробуйте приготовить и если Вам понравилась такая подборка быстрых и лёгких рецептов – дайте мне знать, напишите в комментариях какие ещё салаты Вы хотели бы, чтобы я приготовила. С любовью, Ваш кулинарный канал «Это просто».