Не успела в прошлом году поделиться рецептом - исправляюсь: мама часто готовила тыквенные кексы, когда мы с сестрой были маленькие

Сладкие, ароматные, вкусные - это был один из лучших десертов в детстве! Структура кексов мягкая, пружинистая, в меру влажная. Для интересного и дополнительного вкуса мама в тесто добавляла либо изюм, либо грецкие орехи. Очень рекомендую приготовить!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Заранее делаем тыквенное пюре, любым удобным для вас способом. К пюре добавляем цедру одного лимона или апельсина, сахар и перемешиваем венчиком.

Теперь вливаем растительное масло и разбиваем яйцо. Размешиваем и в два приёма вводим сухую смесь, смешав в отдельной миске муку, разрыхлитель и молотую корицу. А в самом конце по желанию для дополнительного вкуса кладём изюм без косточек или измельчённые грецкие орехи. Перемешиваем.

Не успела в прошлом году поделиться рецептом - исправляюсь: мама часто готовила тыквенные кексы, когда мы с сестрой были маленькие - 932444159292

Заполняем формочки для кексов тестом на 2/3.

Форму для кексов можно брать любую. Металлическую с бумажными формочками или силиконовую, смазав её сливочным маслом.

Не успела в прошлом году поделиться рецептом - исправляюсь: мама часто готовила тыквенные кексы, когда мы с сестрой были маленькие - 932444159548

Ставим кексы выпекаться в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Затем даём им остыть до тёплого состояния и присыпаем сверху сахарной пудрой.

Не успела в прошлом году поделиться рецептом - исправляюсь: мама часто готовила тыквенные кексы, когда мы с сестрой были маленькие - 932444159804

Кексы с тыквой или морковью отличаются своей нежной и влажной текстурой. Они невероятно ароматные и вкусные! А то, что в составе есть тыква навряд ли кто-то догадается

Из одного рецепта получается 12 кексиков.

Не успела в прошлом году поделиться рецептом - исправляюсь: мама часто готовила тыквенные кексы, когда мы с сестрой были маленькие - 932444160060

В видео ниже предлагаю вам рецепт тыквенного кекса со сливочной глазурью. Его текстура очень нежная, бархатная, прям тающий во рту бисквитик. Тыквы, как таковой не чувствуется, но цвет и запах невероятный! А со сливочной глазурью это настоящее блаженство! Очень рекомендую приготовить! И уверяю вас, это лучший тыквенный кекс, который вы когда-либо пробовали. С любовью, Евгения, мама Люба и кулинарный канал "Это просто"

.

Youtube: нажми сюда и подпишись
https://www.youtube.com/channel/UC4_mQDDo-loE5FwB0HV82Og?sub_confirmation=1&utm_source=yandex.zen&utm_medium=article&utm_campaign=5fd0ccd5f8b0ca206d798f9a&utm_content=

******************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:
тыквенное пюре - 350 г
сахар - 150 г
цедра 1 апельсина или лимона
растительное масло -50 мл
яйцо - 1 шт.
корица молотая - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 150 г
грецкие орехи - 35 г

******************************************