Предыдущая публикация
Без копчёностей сложно представить праздничное застолье, а я и без повода люблю рыбу в любом её виде. Поэтому предлагаю сегодня закоптить скумбрию и делать это будет мой папа методом холодного копчения.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Скумбрию размораживаем, потрошим. Промываем под холодной водой и промакиваем бумажными полотенцами.
Обильно пересыпаем рыбные тушки крупной солью, накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 12 часов.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев